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灌蛋油条

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  以小麦精粉加水、盐、矾、碱和成,柔软而有韧性,剁成条状,以二合一放入滚油锅中,迅速发粗起泡,内有空心,及时捞出,每根可灌入l一2个鸡蛋浆。成品表光金黄,酥脆味美,实为早餐佳品。



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